Kilas


Kwetiau Sapi Achai adalah salah satu restaurant kwetiau di Jakarta yang menyajikan berbagai macam variasi menu masakan kwetiau. Kwetiau disajikan dengan cara masak yang dapat disesuaikan dengan pilihan para penikmat kwetiau seperti kwetiau goreng, kwetiau siram, kwetiau kuah, kwetiau yam, atau kwetiau bun lengkap dengan tambahan irisan kikil, babat, telur, sayur dan pilihan daging sapi atau seafood sesuai dengan selera konsumen. Tidak hanya masakan kwetiau, Kwetiau Sapi Achai juga menyajikan pilihan masakan lainnya seperti bakmi, bihun, nasi goreng, bakso, sop, dan cah sayur.
Kwetiau Sapi Achai dirintis pertama kali oleh seorang perantau asal Pontianak, Kalimantan Barat, bernama A Chai yang merupakan adik kandung dari A Ciap, pemilik Kwetiau Sapi Aciap yang lebih dulu terkenal di Jakarta. Sebelum membuka Kwetiau Sapi Achai, A Chai membantu kakaknya A Ciap di Kwetiau Sapi Aciap selama 4 tahun kemudian mencoba peruntungannya dengan bekerjasama dengan kakaknya yang lain dengan membuka usaha kuliner sejenis dengan merek Kwetiau Sapi Akit di Jl. Hayam Wuruk, Mangga Besar. Saat itu, hanya berbekal tenda kaki lima, A Chai menajamkan keahliannya dalam mengolah kwetiau menjadi masakan yang lezat. Sebelas tahun berjalan, A Chai akhirnya membuka bisnis kwetiau sapi miliknya sendiri dengan nama Kwetiau Sapi Achai.

Kwetiau Sapi Achai mulai melayani pencinta kwetiau pertama kali pada tahun 1994 di Jl. Daan Mogot. Perlahan tapi pasti, Kwetiau Sapi Achai mendapat tanggapan yang baik dari masyarakat dan semakin dikenal di Jakarta, sampai akhirnya membuka cabang pertamanya di kompleks perumahan Citra Garden II, Cengkareng pada bulan Juni tahun 1997. Dibukanya cabang pertama tersebut membuat Kwetiau Sapi Achai semakin eksis di industri kuliner Jakarta, terutama di kalangan pencinta masakan kwetiau. Seiring dengan bertambahnya pelanggan setia dari waktu ke waktu, Kwetiau Sapi Achai semakin diterima dan dikenal, bahkan terdapat pula pelanggan-pelanggan setia yang berasal dari luar kota Jakarta.
Bersama Citra Garden II Cengkareng, Pantai Indah Kapuk, Gading Serpong, serta Seven 8 Nine Food Center Kedoya, Kwetiau Sapi Achai memiliki 5 outlet saat ini untuk melayani para pencinta masakan kwetiau di Jakarta.
Tidak ingin berhenti memberikan pelayanan yang total untuk para pelanggan setianya, di tahun 2015, Kwetiau Sapi Achai meluncurkan website kwetiausapiachai.com yang memungkinkan pelanggan untuk memesan secara online, dan menjadi restoran kwetiau pertama yang menyediakan fasilitas pemesanan online. Dengan website ini, para pelanggan Kwetiau Sapi Achai yang berada di lokasi-lokasi pelayanan dapat menikmati Kwetiau Sapi Achai tanpa perlu ke outlet ataupun menelepon. Sesuai dengan misinya, Kwetiau Sapi Achai akan terus memberikan sajian masakan kwetiau yang berkualitas dengan cita rasa tinggi, harga yang terjangkau, dan pelayanan terbaik bagi para penikmat masakan kwetiau di Indonesia.